NHKスペシャル「食の起源」オリジナル・サウンドトラック

兼松衆、中村巴奈重、斎木達彦(音楽)

• 内容紹介: 2019年11月24日～2020年2月23日まで全5回放送の、NHKスペシャル『食の起源』のオリジナル・サウンドトラック。番組では食の分野でも活躍するTOKIOをMCに迎え、私たちを健康で幸せにする“理想の食"の形を壮大な人類の進化から探り出す。世の中は「健康・美容・長寿のためには、これを食べろ」といった情報の洪水だが、食で健康を害する人は増えるばかり。どうすれば人類は食との良い関係を取り戻すことができるのか。その答えを、番組では、人類と食の＜壮大な進化の歴史＞の視点から解き明かしていく。テーマ音楽を手掛けたのは、映画、ドラマ、アニメ、またNHKスペシャルでは『スペース・スペクタクル』『人類誕生』を手がけ、現在多岐にわたり活躍中の兼松衆。食のエネルギーと進化のダイナミズムを、多彩な音色とジャンルを超えた音楽表現で鮮やかに描き出し、ワクワクする食の冒険へと誘う。 (C)RS
• 販売会社／発売会社: Anchor Records((株)ソニー・ミュージックソリューションズ)
• 発売年月日: 2020/05/20
• JAN: 4571217144109
• 規格品番: UZCL2183
• 組数: 2枚組

チャプター番号／チャプター名

DISC 1

1.食の起源 -Origin of FOOD-

2.暮らしの中へ -Life of the People-

3.食の旅 -Peregrination-

4.Surstromming -foodie's session #01-

5.ソルトマン -Saltman-

6.秘められた力 -Latent Powers-

7.知恵の結実 -Budding Wisdom-

8.これ以上食べられません -I'm stuffed！-

9.ご飯の秘密 -Oryza Sativa-

10.原始の森 -Primeval Forest-

11.母のごはんのいいにおい -You are my home-

12.C2H4O -Acetaldehyde-

13.荒ぶる海の先へ -Beyond the Tempest-

14.美食の頂 -foodie's session #02-

15.食の絶景 -Wonderful World-

16.MetS -Metabolic Syndrome-

17.オメガ兄弟 -Omega-3/Omega-6-

18.革新の大いなるチカラ -Innovative Growth-

19.欲望の渦巻くところ -Churning Desire-

20.Magic Number -foodie's session #03-

21.ナイトクルージング -Culinary Investigation-

22.塩の魔力 -Persian March-

23.お酒にのまれました… -Boozed Up-

24.自然の恵み -Blessings of Nature-

25.知られざる歴史 -Undiscovered Past-

26.ブロッコリーの森で -Forest O' Broccoli-

DISC 2

1.食の讃歌 -Hymn to FOOD-

2.更なる躍進 -Further Progress-

3.未開の地 -Across the Hinterlands-

4.乾杯！ -foodie's session #04-

5.謎を解く鍵 -The Key in the Forest-

6.パレオダイエット -Paleo Diet-

7.食べもの図鑑 -Field Guide-

8.農耕のはじまり -Agriculture-

9.集う美食家たち -Epicurean Banquet-

10.食祭行進曲 -Ancient History-

11.緑の海 -Answer to Remember-

12.目の前の難問 -Gordian Knot-

13.食べ物が語りかけること -To eat is to live-

14.血脈の重み -Bloodlines-

15.ホモ・エレクトス -H.erectus-

16.反芻 -Rumination-

17.理想の食 -Set a Table-

18.動き始めた衝動 -Catalyst-

19.焦らずいきましょう -foodie's session #05-

20.食の大革命 -Light My Fire-

21.出口の見えない旅 -No End in Sight-

22.体の防衛隊長 -Fatty Acids-

23.それぞれの食卓 -Ballad for a Food-

24.歩み -foodie's session #06-

25.いのちをつなぐ食 -Lifebinder-

26.ごちそうさま -Leave a Table-