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化学と生物(1 January 2020 Vol.58 No.1) 月刊誌
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商品詳細
| 内容紹介 | 今日の話題●体の中でも苦味を感じる/●清酒製造と人工知能/●ラパマイシン・FK506の標的の真の役割/●解糖系酵素の局在制御とリンクした代謝制御/プロダクトイノベーション●スッキリ飲める乳タンパク質飲料の誕生秘話/海外だより●学術都市ボストンにおける大学の研究と教育/…ほか |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 国際文献社 |
| 発売年月日 | 2020/01/09 |
| JAN | 4910024750101 |
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化学と生物(1 January 2020 Vol.58 No.1)
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