ツライときは食事を変えよう まんがでわかる子育て・仕事・人間関係 はじめてのオーソモレキュラー栄養療法

溝口徹(著者), あらいぴろよ

• 販売会社／発売会社: 主婦の友社
• 発売年月日: 2019/05/17
• JAN: 9784074316977

商品レビュー

2025/03/19

マンガで読みやすいから1-2時間でさらっと読めた。そして食事を見直すぞ！という気になる。

乳酸菌を摂取したくて毎朝のようにヨーグルトを食べてたけどやめよ...。朝から卵料理か肉を食べよう。という気持ちになったので、食事改善の初めの一歩におすすめ。

以下、メモ

人間の体は37兆個の細胞で出来ている
一つ一つの細胞は栄養素でできている

重要な栄養素4つ
1.タンパク質
(筋肉や血液、脳の神経伝達物質の主原料)
2.鉄
(不足すると脳の神経伝達物質の合成が上手く出来ず、様々な精神症状が現れる)
3.ビタミンB群
(脳の安定に不可欠。ドーパミン、ノルアドレナリン、セロトニンなどに関わる)
4.亜鉛
(細胞の活性化に重要)

血糖値が乱高下する
→副腎が酷使される
→ストレスに直面したときや、病気やアレルギー反応に対抗して働くことができなくなる

食事を変える
朝ごはん
・肉と卵+野菜+少々の米
夜ごはん
・鍋

乳製品や卵は週5日程度にする
同じ肉や魚を毎日摂らない。3日以上続かないようにする

腸にとってのNG食品
・グルテン
・カゼイン

アレルギー症状を鎮める栄養素
・ビタミンD
しらす干し、鮭、きくらげ、いわし、いくら、干し椎茸、うなぎ、さんま、ししゃもなど

亜鉛
牡蠣、赤身肉、レバー

花粉症を治す
・鼻や目などの粘膜で花粉をシャットアウトできればアレルギー反応が出ない
・粘膜を通過しても腸の粘膜が健康であればアレルゲンを体内に侵入させず、追い出せる
→粘膜を整えるには、タンパク質とビタミンD

2024/11/08

オーソモレキュラーを知る最初の一冊はこれがオススメ。本を普段読まない人でも読みやすく、エッセンスが詰まっている。

2024/09/14

皮膚科の栄養士さんのカウンセリングで、オススメされた本。
書いてある事を実行したら、口唇ヘルペスが毎月でていたのですが。
数ヶ月たちましたがまだ1度だけ、塗り薬で収まる程度の症状しか出なくなり本当に助かりました。
夫の好みのメニューもあり、お家の料理のレパートリーも増えとても嬉しく、そして為になる本でした。
皆様にオススメしたいです！