CAFERES(JULY 7 2019) 月刊誌

旭屋出版

• 内容紹介: [特集]●アイスドリンク アイスコーヒー 75品のレシピと開発術◇人気コーヒー専門店・自家焙煎店の最新アレンジアイスコーヒーレシピ◎千葉・船橋 RUDDER COFFEE ラダーコーヒー◎東京・荻窪 CAFFE STRADA カフェ ストラーダ◎愛知・安城 tokiiro coffee トキイロコーヒー◎愛知・名古屋 presto coffee プレストコーヒ◎大阪・心斎橋 LiLo Coffee Kissa リロ珈琲喫茶◎大阪・難波 OSARU COFFEE オサルコーヒー◎福岡・福岡 Coniglio コニーリョ◎北海道・札幌 COFFEE STAND 28…他◇アレンジアイスコーヒーのメニュー開発“発想法"◇人気カフェの売れ筋アイスコーヒー◎東京・吉祥寺 COFFEE STYLE アトレ吉祥寺店◇人気カフェの最新アレンジアイスドリンクレシピ◎埼玉・川越 CAFE HYBRID カフェハイブリッド◎神奈川・みなとみらい SODA BAR ソーダバー◎大阪・北浜&ISLAND アンドアイランド◎愛知・名古屋 CAFE FLOW カフェフロウ◎大阪・箕面 neu.cafe ノイカフェ 箕面船場本店◎栃木・小山 flowercafe Slow&Easy◎フラワーカフェスローアンドイージー◇アレンジアイスドリンクのメニュー開発“発想法"◇ブロックアイススライサー「BASYS」で作る和と旬のフルーツシロップのかき氷◎石川・金沢 つぼみ◇フローズンドリンク開発法～メニューの考え方とレシピ～◇人気カフェのドリンク開発法～メニュー戦略・販売戦略のすべて～◇新タイプのドリンクスタンド商法/…ほか
• 販売会社／発売会社: 旭屋出版
• 発売年月日: 2019/06/19
• JAN: 4910027990795