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「モノの単位」大事典 知ってるだけで一目置かれる！ できる大人の大全シリーズ
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 青春出版社 |
| 発売年月日 | 2019/05/20 |
| JAN | 9784413112918 |
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「モノの単位」大事典
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単なる数値の単位だけでなく、「小さじとは 何グラム？」というような料理に関わる分量 や、実生活と密接な単位（分量）がどのよう な内容であるかを掲載しています。 単なるウンチクですが、知っているとちょっ と普段の暮らしが楽しくなる一冊です。 例えば「ことこと」と「ぐつぐつ」煮る...
単なる数値の単位だけでなく、「小さじとは 何グラム？」というような料理に関わる分量 や、実生活と密接な単位（分量）がどのよう な内容であるかを掲載しています。 単なるウンチクですが、知っているとちょっ と普段の暮らしが楽しくなる一冊です。 例えば「ことこと」と「ぐつぐつ」煮るに 違いがあるのはご存知でしょうか。 「ことこと」は、弱火で具材が軽く揺れる くらいの状態 「ぐつぐつ」は、強火で吹きこぼれない ように煮立てた状態を表します。 その中間の「ふつふつ」は、中火で具材が ゆっくり動くくらいの状態です。 もう一つ。 「あられ」は直径５mm未満の氷の粒 「ひょう」は直径５mm以上の氷の粒 だそうです。 知っていましたか？
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