内臓脂肪がストン！と落ちる食事術

江部康二(著者)

• 販売会社／発売会社: ダイヤモンド社
• 発売年月日: 2019/05/10
• JAN: 9784478106488

商品レビュー

2025/12/03

脂肪は皮下脂肪と内臓脂肪に分類され、内臓脂肪を落とすことが大事。糖質を抑えれば簡単に内臓脂肪は落とせる。糖質制限すべしの一本調子だが、これだけ繰り返されると、さすがに頭に残る。

2025/06/15

Contents

- 主食からだけでなく、調味料や野菜に含まれる糖質まで気にかけて徹底的に制限する食事内容に衝撃をうけた
- このレベルの糖質制限は自分の幸せにはあわないと思った
- 糖質制限することによって、インスリンの働きを抑え、糖質が内臓脂肪として溜め込まれるのを減らすことで脂肪の蓄積を防げるという身体のメカニズムは学びになった
- ところどころ筆者の感覚で糖質制限を盲信している部分が垣間見えるので完全には信じ難いないよう
- 糖質制限だけでなく、○○制限で健康になれるかもしれないけど、自由に食事を楽しめなく感じて自分の思い描く健康への道のりとは違うなと感じた
- 統率の取りすぎが食後高血糖、血糖値スパイク、高インスリン血症を引き起こす

2023/10/10

・糖質過多は万病のもと。体がさびる

☆3代栄養素　タンパク質、糖質、脂質
糖質含まず
→肉類、魚介類、玉子、大豆食品、野菜、キノコ、海藻

・血糖値を上げるのは糖質だけ。取ったら太るのは糖質。脂質ではない。
→ご飯、パン、麺類、芋類、おかしを減らす

マヨネーズ、バターは糖質を含まないため、糖質制限では気にせず摂ってよい

脂質を摂っても体脂肪にならない

内臓脂肪が悪玉ホルモンを増やす

果糖ブドウ糖液糖→中性脂肪が生じやすく太りやすい
ブドウ糖果糖液糖→血糖値の急上昇を招き、血管と薄い像を傷めつける
→猛毒

逆流性食道炎は糖質制限で治る

糖質の過剰摂取は血圧を上げる

風邪の時のおかゆ、うどん、スポーツドリンク
→糖質をたくさん含むので血糖値が急上昇
→高血糖になると体内の酸化が進んで免疫機能が落ちる
→逆に風邪が治りにくいかも
↓
湯豆腐、野菜スープ、玉子スープ、味噌汁などがベター