dancyu(3 MARCH 2019) 月刊誌

プレジデント社(編者)

• 内容紹介: 【第一特集】●日本の全酒蔵アンケートでわかった注目の酒と蔵。日本酒2019/◇五つの蔵の、五つの物語 感動の蔵/◎183cmの兄弟が醸す幸せの燗酒 玉櫻 島根県邑南町[玉櫻酒造]/◎若き蔵元と杜氏の大改革！土田 群馬県川場村[土田酒造]/◎亡き父の蔵を買い戻し、50石の酒造り 春心 石川県小松市[西出酒造]/◎平成とともに歩んだ名杜氏 磯自慢 静岡県焼津市[磯自慢酒造]/◎港区芝の4階建てビルで、東京の地酒を醸す 江戸開城 東京都港区[東京港醸造]/◇蔵元の挑戦の成果ここにあり！注目の酒(1)酒造りの原点へのチャレンジ続々！酵母無添加の生もと 12本(2)この爽快さは日本酒の大革命！白麹の酒 12本(3)世界へ飛び出せ！スパークリング日本酒 19本(4)全国にお宝があります！リアル地酒 普通酒 25本/◇デリシャス スタンディング バー 通いたくなる 美味しい立ち飲み/◇えっ!?日本酒って割って飲んでもいいんですか？/◇プロのお燗に身をゆだねる自由奔放「燗酒」ペアリング 東京・国分寺「燗酒屋がらーじ」/◇日本酒に魅せられたシェフの物語 NARISAWAと日本酒。/◇お気に入りのお酒とおつまみを調査！私の家飲み酒/◇729蔵アンケート結果大発表！◎歴史は？石高は？原料米は？酵母は？杜氏の年齢は？…日本の酒蔵の今がすべてわかります◎代表銘柄や蔵の個性がわかります！729蔵全データ◎掲載した日本酒87本リスト◎充実の酒販店62軒リスト/【第二特集】●せんべい好きのための醤油せんべい/◇せんべい好きなら醤油香る 草加へ行こう！/◇せんべい好きが選んだ毎日食べたい！ベスト10/…ほか
• 販売会社／発売会社: プレジデント社
• 発売年月日: 2019/02/06
• JAN: 4910060050395