老けない酢みそ汁 医者が毎日飲んでいる

藤田紘一郎(著者)

• 販売会社／発売会社: 宝島社
• 発売年月日: 2019/01/23
• JAN: 9784800291523

商品レビュー

2022/02/06

だし汁 2カップ
酢　　　小さじ2
みそ　　大さじ1　　　プラス具材

酢キャベツ　1/4個　塩小1/2 酢100ml
酢玉ねぎ　　1個　　塩小1/2 酢100ml

やせ菌をふやして、健康も手に入れて
普通にできる事ばかりで緑茶、水、コーヒー
赤ワイン、もう御墨付き。

味噌入れに、3種類のミソを入れていて、それぞれのミソと具材の相性を考えて味噌汁を作ります、味噌汁に合わない具材って無いんだなあ～と本を見ていて思いました。

2021/04/29

　子ども時代や若かった頃、わしは酢が嫌いじゃった。
　特に味噌と酢を混ぜた「ぬた」というのが大嫌いじゃった。
　ところがちゃんぽん亭でちゃんぽんを食べるようになって酢への抵抗がなくなってきた。
（ちゃんぽん亭ではちゃんぽんに酢を入れて食べる）
　血液検査のデータが悪化したために健康に気を配るようになったというのもある。
　ちゃんぽんに酢を入れるくらいなら味噌汁に酢を入れるのもありじゃろう。
　ということでコンビニで本書を見つけた時、「老けない」「酢みそ汁」という２つのキーワードが引っ掛かり、タイトル購入。やはり本のタイトルは重要じゃな。
　中味を読めば色々な料理のレシピが書いてあるが、料理が苦手なわしはそんな面倒なことはしない。
　ちゃんぽん亭方式で味噌汁に直接酢を入れるまでじゃ。
　酢の味が混ざった味噌汁をうまいと感じるようになったのは、やはり健康を気にしてるが故じゃ。
　酢を混ぜるだけで健康になるというのなら、非常に手軽な健康法じゃの。
　今後はラーメンなど、他の料理にも酢をかけるようにしていきたいと思っておる。
　　　https://sfclub.seesaa.net/article/481236449.html