トロント最高の医師が教える 世界最新の太らないカラダ

ジェイソン・ファン(著者), 多賀谷正子(訳者)

• 販売会社／発売会社: サンマーク出版
• 発売年月日: 2019/01/08
• JAN: 9784763137029

商品レビュー

2026/01/18

通ってる整骨院の先生が来週からファスティングはじめるって言ってたので、興味が湧いたので手にした本。

妻が2年ほど前に購入して家にはあったんだけど、なかなか読もうって気になれなかったものの、目からウロコだらけだった。

炭水化物制限、糖質制限、脂質制限、いろんなダイエットあるけど、カロリーが重要ではないということ。

精製された穀物（パン、パスタ、トルティーヤ、ケーキ、ドーナツ）とかプロテインバーのような人工的に作られたタンパク質や、添加物を極力食べないようにすること。自然食品で摂れる天然の脂質（バター、オリーブオイル、ヤシ油、牛脂）や、食物繊維になるようなものも食べること。

複雑でめんどくさいルールを無数に対応する必要はなくて、シンプルにこの２つだけを考えればいい！
①何を食べたらいいか？
②いつ食べたらいいか？

1日3回の食事ではなくおなかがすいた時に食べること。間欠的ファスティングを取り入れていくこと。
なんだか自分もできそうな気がしてきた！
とりあえず明日は朝ごはんを食べずに過ごしてみよう！

2026/01/18

様々な研究及びその研究結果からエビデンスが示されており、読んでいて満足感がある1冊だった。
栄養に関する意外な知識も得ることができたし、これまで何回か挑戦して挫折したファスティングの効果と継続法も書いてあったので、参考にしたい。

2025/11/14

とても興味深い。書かれている内容が信頼できるものかどうかを試す意味も込めて、平日のみ16時間ファスティングを行い、食後にナッツという食事を1週間してみた。

結果は2キロ減少して、体脂肪率も1.6%下がった。たまたまかもしれないけれど、来週も続けてみよう。慣れたら筋トレも加えてみよう。

とても納得感のある内容だった。高い情報商材買ったこともあるけど、最初からこの本を読んでいればよかった。