そばですよ 立ちそばの世界

平松洋子(著者)

• 販売会社／発売会社: 本の雑誌社
• 発売年月日: 2018/11/12
• JAN: 9784860114213

商品レビュー

2024/01/16

会社員時代には結構お世話になっていたたちそば。地方では駅の中でというのが多いしそんなに気にしたことがなかった。だけど、個人店には歴史や物語があるんですね〜。地方のお店も目に入ってなかっただけであるのかもしれないな。自分の目は何も見てないんだなぁと改めて思い知らされる。そうやって感性は死んでいってつまらない人間になっていくのだ。自分が記事として書いてみたらどんなふうになるかなと考えたらいろいろ巡ってみたくなった。

2022/05/28

単なるグルメ・食レポでもなく、かと言って、気取った食文化論でもない、いい具合に肩の力が抜けたエッセイ。
お手軽に食せて、それでいて奥が深い立ち食いそばの世界。その魅力が十分に伝わる一冊。
ただ、東京限定なのがね。羨ましくもあり残念でもある。
駅そばしかない片田舎の住人にとっては。

2021/09/26

ハンバーガー、牛丼、カレー…しのぎを削るファストフード業界にあって庶民やサラリーマンの味方、それが立ち食い蕎麦だ。それもチェーン店でなく地道に自分の味を守る独立店の数々が描かれる。読んだら行きたくなること間違いなし。飲んべえなので個人的には「四谷政吉」「がんぎ」に惹かれる。