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重ね煮でつくる不調のときの養生スープとごはん
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 主婦の友社 |
| 発売年月日 | 2018/10/24 |
| JAN | 9784074343072 |
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重ね煮でつくる不調のときの養生スープとごはん
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重ね煮でつくる不調のときの養生スープとごはん
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旬の野菜を使ったスープとごはんで心と体を整えることをテーマにしたレシピ本です。重ね煮という独自の調理法を取り入れ、野菜を鍋に重ねる順番が重要なポイントとなっています。初心者でも理解しやすいように、レシピには図が添えられており、実践しやすい工夫がされています。特に、スープ作りにおいては、必要な材料が揃わなくても基本的な重ね煮の方法を学ぶことで、応用が可能です。作り置きしてスープにするアイデアもあり、日々の食事に取り入れやすい内容となっています。自然の恵みを活かした料理で、心身の調和を図ることができる一冊です。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
旬の野菜を使ったスープとごはんで心と体を整える…がコンセプトの「重ね煮」という方法を使ったレシピ本。野菜を鍋に入れる順番が肝でそこがややこしいが、レシピに図で記されているのでわかりやすかった。
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