鍋の素 極旨・鍋スープの作り方 バリエーションは無限大！

エダジュン(著者)

• 販売会社／発売会社: パルコ出版
• 発売年月日: 2018/10/24
• JAN: 9784865062830

商品レビュー

2021/08/06

お鍋のモトを使うより、家族に威張れます。
美味しい❗と言われると、レシピを言うけど誰も覚えようとしません。
口で覚える？　もっと簡単に工夫する？
この本があれば良いの？

2021/04/09

久しぶりに買って良かったと思えたレシピ本。
私は11〜4月に夕食を手作りする際は、ほぼ毎回鍋。市販の鍋の素は添加物や塩分が気になるからなるべく作りたくないけど、自分で鍋のスープを調べたり考えたりするのも一手間。
この本は、10種類以上の鍋スープと、それぞれ3種類のアレンジ方法（それぞれ異なる追加調味料や具材を入れる）があって、ネタ切れになることがない。

また、エダジュンさんの他のレシピ本はオシャレすぎたり、少し変わったエスニック調味料が多い印象だけれど、この本は比較的そうでもない。なので、毎日利用しやすいなと思った。

⭐︎鍋をよく作る人、市販の鍋スープを使いたくない人、比較的普段から料理をする人におすすめです。