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近代食堂(No. 2018年11月号) 月刊誌
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商品詳細
| 内容紹介 | [特集]●年末年始のメニュー・販促・接客 今年はコレで勝つ！◇今年注目の冬メニュートレンド&人気店の宴会コース魅力解剖◇人気店はコレをやる！「宴会力アップ」の販促・接客サービス実例◇『屋台屋 博多劇場』の年末対策セミナーに学ぶ◇年末年始の集客策&従業員フォロー 5つの大必勝ポイント/[特別レポート]◆しゃぶしゃぶ・すき焼きの『モーモーパラダイス』で大評判「神泡」の「ザ・プレミアム・モルツ」で旨い鍋に、旨い生ビール！/[特集]◆個店や専門店でこそ活きる！稼ぎ方が変わる！スチコン活用の新経営スタイル/[新連載]◆「ミライの繁盛店」のつくり方 昭和、平成、そして次の時代へ──。「ミライの飲食店」はどう変わる？/◆なんでも相談室 Q.海外のお客様の満足度、どうやってアップさせる？/…ほか |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 旭屋出版 |
| 発売年月日 | 2018/10/22 |
| JAN | 4910029671180 |
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