暮しの手帖(96 2018 10-11月号) 隔月刊誌

暮しの手帖社

• 内容紹介: [創刊70周年記念企画]●8人の料理家に聞きました。料理力って何でしょう？◎ホルトハウス房子、有元葉子、瀬尾幸子、ウー・ウェン、坂田阿希子、堤人美、高山なおみ、土井善晴◇コラム◎ずっと使い続ける台所道具◎食の深み、料理の面白さを教えてくれた映像作品◎わたしの愛する食の本/◆一枚の布をまとう(デザイン監修 玉井健太郎)/◆切り花のたのしみ(指導 並木容子)/◆シチリアの飾りパンまつり(取材、文 田代かおる 写真 在本彌生)/◆ワンピースのおんな第58回「パンダのワッペン付きストライプのワンピース」(寺本美樹、会社役員)/◆今日の買い物 第41回「十勝へ」(文、写真 岡本仁)/◆もの選びのまなざし7「鹿児島壽蔵」(ホルトハウス房子)/◆いつもいいことさがし「小児がん治療の七十年」(聖路加国際病院小児科 細谷亮太)/◆創刊70周年記念企画 わたしと暮しの手帖/…ほか
• 販売会社／発売会社: 暮しの手帖社
• 発売年月日: 2018/09/25
• JAN: 4910032031087