医者が考案した「長生きみそ汁」

小林弘幸(著者)

• 販売会社／発売会社: アスコム
• 発売年月日: 2018/06/30
• JAN: 9784776209959

商品レビュー

2026/03/04

麹と言えば味噌もそう。大豆と塩と麹を発酵させて出来るのが味噌。そうすると古来からの味噌汁だって免疫を上げてくれることに。そういえばこんな本も出ていて、少し前にベストセラーになってた。汁物は体温も上げてくれるから温活にもなって一石二鳥。青い鳥を求めて旅をしてたら青い鳥は家に居た、みたいな展開。

2026/02/23

白味噌と赤味噌と玉ねぎとりんご酢
確かにどれも体に良さそうだなと感じたけど、毎日味噌汁を作るのも大変だし、そもそも白味噌と赤味噌のどちらも買わなければならないこととか、味噌玉を作るまでの労力が今はまだ健康と比較して勝たないと感じた。もちろん健康に関しては早い方がいいのだろうけど、もう少し自身のタイミングになってから再度参考にしたいなと思う。
とはいえ、みそ汁の具には驚いたものもあり、所々は参考にしたいとも思う。

2026/02/08

母が持っていた本。
白みそ＋赤みそ＋玉ねぎ＋りんご酢
この4つの素材を組み合わせたた味噌汁1日1杯で健康効果が期待できるそうです。

ズボラな私は実践できないかも。知識を得ただけでも良かったと思います。