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珈琲屋
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 新潮社 |
| 発売年月日 | 2018/05/01 |
| JAN | 9784103518914 |
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商品レビュー
4.5
3件のお客様レビュー
コーヒーを通じて哲学的な対話が繰り広げられるこの作品は、焙煎とネルドリップの名人たちによる深い思索の記録です。東京の『大坊珈琲店』と福岡の『珈琲美美』の店主、二人の対談は、単なるコーヒーの技術論にとどまらず、芸術や人生、そして人とのつながりについても深く掘り下げています。彼らのこだわりや情熱は、読者に本当の深煎りコーヒーを味わいたくなる感覚を呼び起こし、喫茶文化の魅力を再認識させてくれます。往年のファンはもちろん、これから珈琲を学びたい人々にも響く内容で、コーヒーを愛するすべての人に贈られる一冊です。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
コーヒーのウンチク本ではありません。 もっと深くて哲学的な内容の本です。 自家焙煎とハンドネルドリップによる深煎りコーヒー の名店として名高い「大坊珈琲店」と「珈琲美美 （びみ）」の二人の店主の対談集です。 その内容は芸術を極めようとする、孤高の挑戦者 と言っていいほどのこだ...
コーヒーのウンチク本ではありません。 もっと深くて哲学的な内容の本です。 自家焙煎とハンドネルドリップによる深煎りコーヒー の名店として名高い「大坊珈琲店」と「珈琲美美 （びみ）」の二人の店主の対談集です。 その内容は芸術を極めようとする、孤高の挑戦者 と言っていいほどのこだわりが満ちています。 本当の深煎りコーヒーが飲みたくなる一冊です。
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プロがこだわるその道の対談を文字に落とした、熱い思いが感じられる本。 閉店や遠かったりで、なかなか行ける店でないのが残念。
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ずっと買おうか、迷っていて、やっと買った本。なぜなら、値段が２５００円＋税だったから。 読んでいてオイゲン・ヘリゲルの『弓と禅』の話が出てきたことに驚いた。コーヒーの話だけでなく、稲垣足穂やゲーテ、ヨハネス・イッテンの話も出てきて、楽しく読むことができた。
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