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スリランカカリーをつくろう TUNAPAHA・Nuwara Eliya
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 書肆侃侃房 |
| 発売年月日 | 2018/03/17 |
| JAN | 9784863853027 |
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スリランカカリーをつくろう
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商品レビュー
2
2件のお客様レビュー
いわゆるレシピ本ではないので非常に作り難いです またスパイスも取り寄せないと使えないカレークリームなるものがあり再現性に欠けます が九州ランカと追われる福岡をベースにした独特のスリランカカレー文化の雰囲気や空気感は本書に収められており硬いこと考えずにレシピを参考にしながら九州ラン...
いわゆるレシピ本ではないので非常に作り難いです またスパイスも取り寄せないと使えないカレークリームなるものがあり再現性に欠けます が九州ランカと追われる福岡をベースにした独特のスリランカカレー文化の雰囲気や空気感は本書に収められており硬いこと考えずにレシピを参考にしながら九州ランカを楽しむヒントと考えればいいのかなって思っています 他のレシピ本と異なる点は一気にスパイスを打っ込むところとか結構違いがあって面白かったです 万人受けするレシピ本ではありませんね
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レシピは作り方が会話形式でわかりづらいしお店の通販で販売しているカリークリーム（独自のスパイス）が必要で買わないと作れなかった。カリークリームの作り方は載っていないので同じものは作れません。 これはレシピ本ではないのかな？エッセイと思えばいいのか…。 カリークリーム使わないレ...
レシピは作り方が会話形式でわかりづらいしお店の通販で販売しているカリークリーム（独自のスパイス）が必要で買わないと作れなかった。カリークリームの作り方は載っていないので同じものは作れません。 これはレシピ本ではないのかな？エッセイと思えばいいのか…。 カリークリーム使わないレシピもありますが会話形式（遅刻したとか、買い物忘れとか余計な会話も収録）で読む気をなくしました。簡単には作らせないぞって意気込みを感じます。 あとお店のHPにレシピが載っていますのでレシピ目当てならHPで見れます。（こちらの会話形式のままです） エッセイも載っているのでお店のコアなファン向けですね。
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