英国一家、日本を食べる(下) 角川文庫

マイケル・ブース(著者), 寺西のぶ子(訳者)

• 販売会社／発売会社: KADOKAWA
• 発売年月日: 2018/02/24
• JAN: 9784041038895

商品レビュー

2022/04/23

私とは縁のない、ミシュランに載らない地下高級料理店やら、
行ったことのある庶民の沖縄の店やら、短い章でまとめられていて飽きない。
ちょっと物足りないので、続編も読もうかって気になる。

2021/06/09

上下巻でコメントは上に書いたので省く。
一応各章で内容は独立しているが、上下で日本一周なのでやはり上下で読んだ方が良いと思う。

2021/05/31

イギリス人トラベルジャーナリスト、フードジャーナリストである筆者が、辻静雄氏の著書Japanese Cooking:A Simple Artとの出会いをきっかけに日本行きを決意、幼い二人の息子と奥さんと共に、日本各地で様々な食材、料理、人々、文化との出会いや触れ合いを綴った体験記の下巻。上巻に続き、日本の食や文化へのリクペクトを持ち、飽くなき探究心と旺盛な好奇心で日本を食べ歩く。各所に散りばめられるユーモアにも思わずニヤリとしてしまう。
下巻は、京都、大阪、高野山、松坂、志摩、香川、福岡、下関、沖縄、最後は上巻に続き再び東京。