シングルモルト&ウイスキー完全バイブル

肥土伊知郎

• 販売会社／発売会社: ナツメ社
• 発売年月日: 2017/08/15
• JAN: 9784816363115

商品レビュー

2024/08/03

ウイスキーに突如目覚めた私。
先に読んだ入門書がムック形式のものという事もあり．少しものたりなかった。

もう少ししっかりと、蒸留所の紹介やシングルモルトウイスキーをカタログ的に紹介してあるものと思い本書を購入。しかし、ウイスキー全般についての入門書の性格も強い本だったので、その点では少し物足りなかった。

先日カタログ的な本を本屋で見つけたのでそちらを購入したい。

ベンチャーウイスキーのイチローモルトの肥土伊知郎さんのウイスキー作りにかける思いも冒頭紹介されている。

最近プレミアムがつくウイスキー．特に日本製が多い気がするがいかがなものだろうか。

2019/10/27

ウィスキー初心者の僕にとって、非常にわかりやすい一冊でした。

・そもそもウィスキーとは？
・ウィスキーの作り方
・世界５大ウィスキーの違い
・ウィスキー毎の特徴説明
・ウィスキーの楽しみ方

僕が欲しい情報がひと通りあったので、スムーズ読めました。

監修してるのは、イチローズモルトで有名な肥土伊知郎（あくといちろう）さんなので、トップページに肥土さん特集があるのはご愛敬（笑）

一通り読んでから、最後に読んだ方が良いですね（笑）

とりあえず、ウィスキーバーに行きたくてしょうがなくなりました！

2019/04/02

備忘　よく飲んでいる銘柄
アイラ：ボウモア
アイランズ：ハイランドパーク
スペイサイド：グレンリベット、アベラワー
ハイランド：グレンモーレンジ、ロイヤルロッホナガー、アバフェルディ
キャンベル：グレンスコシア
で、ローランドは飲んでいない。でもグレンキンチーは爽やかライト風味で、オーヘントッシャンは優しくマイルドとなると、自分の好みとはおそらく異なる。
クライヌリッシュは美味しそうだが、これもハイランド。
この本はスコッチ以外も詳しく掲載されている。
前に頂いた白州。どうもフルーティー過ぎるし、香りも若木や柑橘的な爽やかさが前面に出過ぎていると感じていたが、この本でも(褒め言葉として)同様に記載されている。
でも私の嗜好とは違う。どうもジャパニーズは価格と品質が合っていない気がする。好みの問題と言ってしまえばそれまでなのだが。