魚っ食いのための珍魚食べ方図鑑

西潟正人(著者)

• 販売会社／発売会社: 緑書房
• 発売年月日: 2017/07/01
• JAN: 9784895312981

商品レビュー

2018/02/23

珍しい魚を食べる系の本は今までもたくさんありますが、西潟さんという方の本を読んだ事がなくて読んでみました。
特徴的なのは著者が本職の料理人なところかな。
ビーカーウーロンハイの人ですね(笑)。
テレビで拝見しました。
料理人なだけあってグロい魚も美味しそうに変身。
そして全部美味しいと書かれています。
うーん、、自分が作っても美味しくできる自信ないなぁ。
西潟さんに作ってもらって食べたいなーって感じで、料理の参考になるかというと、特にコツなど書かれてないので微妙かなと思いました。

さりげなく、ネットでもレビューを見かけないような本当に珍しい魚も混ざってたりして。
西潟さん結構すごい人な気がする。