絶品！とっておきのうちカレー

堤人美(著者), 上島亜紀(著者), つむぎや(著者), 平岡淳子(著者), 植松良枝(著者)

• 販売会社／発売会社: ナツメ社
• 発売年月日: 2017/06/01
• JAN: 9784816362705

商品レビュー

2017/09/13

作りたいカレー‼︎
PART2
タイカレー
エビの頭、殻を炒り、水を加え沸騰したら取り出す。
グリーンカレーペースト大さじ2と玉ねぎくし切り炒め。
エビ出汁とバイマックル1枚 沸騰したらトマト ピーマンなどの野菜 再沸騰したら塩胡椒。
トッピングにバジル、ミント、パクチーなど。

冬瓜と豚バラのカレー

PART4
ポークカレー
豚角切りに塩胡椒
にんにく、しょうが、玉ねぎ、ローリエ炒め豚加える。
さらに、人参とじゃが。水加えてアク抜き。その後お酒。
ルー。仕上げにバターとガラムマサラ。

キーマカレー
バター、にんにく、しょうが炒め。
玉ねぎ、セロリ。
ひき肉、人参、じゃが、トマト塩胡椒。
水、赤ワインとろりとしたら、ガラムマサラ。

根菜カレー
鶏肉を皮から焼き一度取りだし。
にんにく、しょうが、玉ねぎを炒め、里芋ゴボウ。
塩胡椒して鶏肉戻す。
日本酒、水、ローリエ30分程煮込む。
ルー10分程煮込み、ガラムマサラ、バター。塩。

出来る、かなぁ〜⁉︎。