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魚のさばき方大事典 さばく、おろす、ひらく プロセス写真だから、基本がわかる！ ブティック・ムック
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ブティック社 |
| 発売年月日 | 2017/05/01 |
| JAN | 9784834774740 |
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魚のさばき方大事典
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商品レビュー
5
1件のお客様レビュー
写真が見やすく、見開き２ページで簡潔にまとめられている。キッチン脇に広げながらさばけるので、非常に利用頻度が多い事典。 スーパーによく並ぶ大衆魚は、ほぼ網羅してくれているのも◎
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