3ステップで簡単！ご馳走山料理

小雀陣二(著者), 永易量行

• 販売会社／発売会社: 山と渓谷社
• 発売年月日: 2017/05/26
• JAN: 9784635450225

商品レビュー

2019/01/12

何気に手に取った本。　山料理　と書いてあるけど　我が家のご飯にいいんじゃない。
写真を見ると　おいしそう〜〜、作ってみたい。

スパイシーツナロールは、超簡単。　バリエーション豊富！　（*^_^*）♪
　ツナ缶１缶に　タコスシーズニング（粉末）大匙１を混ぜる。
　トルティーヤにサラダ菜とツナをのせ巻いて出来上がり。
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山で食べるから美味しい料理、だらだらうちにいてこれを食べると　太っちゃうよね、キット。

2017/6/8 新刊棚で見つけて読み始め、一気に読み終わる。　食事を作ってみようとじっくり読み返す。

3ステップで簡単! ご馳走 山料理 小雀陣二の厳選レシピ53

内容と目次・著者は

内容　：
山仲間にモテる料理を作る極意は?
日帰り登山のランチやテント場のディナー、自宅で仕込む手作り行動食まで、早くて簡単でおいしいレシピ53を紹介します。
『ワンダーフォーゲル』連載を書籍化。

目次　：
ごはん・餅
きのこリゾット/ナスツナ丼/オクラとミョウガの冷汁/カニチーズリゾット/お手軽ルーロー飯/
バターチキンカレー/タイ風ホタテ入り卵焼きライス/お揚げの卵とじ丼/もち餅シチュー/簡単ハワイア/ロコモコ丼

麺
アサリ煮麺/松山あげきつねうどん/京風あんかけうどん/卵と干しエビのあんかけ揚そば/
焼きネギとアサリのあんかけかた焼きそば/春雨スープのニラ玉のせ/トマトチーズのビーフン/
麻辣麺/肉味噌風角煮ラーメン/ソーセージタンメン

パスタ
簡単カチョエペペ/トマトと松の実のペンネ/アスパラベーコンパスタ/あっさりパスタスープ/
トマトナスソースパスタ/スパイシーツナロール/ハムチーズサンド/柔らか和牛サンドイッチ/
チキンサンドイッチ/生ハムとトマトのオープンサンド/サーモンクリームサンド/ベーコンとパンのソテー

　Column ホットドリンク5種
　Column 海外遠征山料理

おかず・おつまみ
ソーセージとマッシュルームのガーリックソテー/サラミとドライトマトのソテー/ポテトベーコンオンエッグ/
塩豚と豆の煮込み/牛肉とナスのトマト煮込み/厚揚げと春菊の煮びたし/豆乳マッシュルームスープ/
アボカド大根チキン/キュウリとチーズのハム巻き

デザート
パンプティング/アップルクランブル/パイナップルパンケーキ/バナナチョコパフェ

行動食
簡単シリアルナッツバー/炒り玄米/お手軽黒糖蒸しパン/山の巻き寿司/黒糖ロール/
ベビースターチーズ巻き/パワーナッツ/手作りビーフジャーキー

著者　：　小雀陣二
　1969年東京都生まれ。アウトドアコーディネイター。
　URLはこちら　http://www.tent-mark.com/collaboration/junji/　『小雀 陣二｜COLLABORATION｜tent-Mark DESIGNS　』　：　

写真　：　永易量行　→　URLはこちら　http://www.kaznagayasu.com/biography.html　『kaz nagayasu.com - home　』　：　
1966年神奈川県生まれ。スタジオブイの所属フォトグラファーを経て、永易写真事務所を設立。
　URLはこちら　http://grannote.jp/vol-20%E3%80%9C-%E6%B0%B8%E6%98%93%E9%87%8F%E8%A1%8C%E3%81%95%E3%82%93%EF%BC%88%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%88%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%83%95%E3%82%A1%E3%83%BC%EF%BC%89/　『山物語を紡ぐ人びと vol.20 〜永易量行さん（フォトグラファー）』　』　：