少しのことでラクになるごはんづくり帖

ワタナベマキ(著者)

• 販売会社／発売会社: 大和書房
• 発売年月日: 2017/03/01
• JAN: 9784479921127

商品レビュー

2021/08/31

本当に少しの事で楽になる感じです。
実際に実践して楽になるのもありますが、気が楽になる感じです。
自分で取り入れれる所だけやってみます。

2020/02/17

“料理本”というより、料理ぐるりのライフスタイルを提案する本。とてもセンスの良い人であることが伝わってくる。

“ラク”は、肩の力が抜けるのと楽しくなるのと両方。
手を抜いて楽をすることとはちょっと違う。

作り置きはわざわざ時間を割いて、気合を入れて作るのではなく、いつものごはんづくりのついでに少しだけ頑張って“ついでの仕込み”をする。

ハッとする一言も多い。
一つだけここに。
『まずくなるような作り置きをわざわざやらない』
たとえば葉物をゆでて冷凍するなど。
…やってました、反省。