「糖質制限」が子供を救う

三島学(著者), 江部康二

• 販売会社／発売会社: 大垣書店
• 発売年月日: 2016/11/01
• JAN: 9784903954028

商品レビュー

2019/09/26

塾での学習と糖質制限食の提供で子どもたちの成績が伸びたり、素行が良くなった経験談。

経験則に基づくのでエビデンスは弱いが、糖質制限の効果は興味深い。スーパー糖質制限はやりすぎのように感じるものの、タンパク質や野菜を中心に摂る食生活を実践していきたい。派生してケトン体についての本や、糖質制限反対派の本も読みたくなった。

2017/03/15

糖質制限という耳慣れない言葉に惹かれ健康本感覚で読んだのですが、内容的には驚きの連続でした。
糖分の多い炭水化物（米、麺類、パン、根菜類）は、一切食べず、肉、魚、卵、チーズ、バター、葉菜類のたんぱく質と脂質を摂ることを中心とした食生活が体や脳の健康に最も良いという説で、子供の成長にも、この食生活が非常に重要とのことで、正直本当かな？と半信半疑なところもありますが、炭水化物大好きな私にとっては、これを実践することは非常に大きな決断を要しますが、実践してみようかな？と思います。