簡単なのに本格！絶品つくりおき

伊藤茜(著者)

• 販売会社／発売会社: すばる舎
• 発売年月日: 2016/12/01
• JAN: 9784799105788

商品レビュー

2018/04/24

Amazonプライムリーディングにて。

リストに突っ込んでいた本が数冊プライムリーディングじゃなくなっていたので、また悔しい思いをしない為に慌てて読んでいる（笑）
作りおき系の本はこれまで何冊か読んだけど、これはちょっと微妙。
確かにレシピ数は多いかなと思うけど、これレシピとして載せる必要ある？というものや、これはわざわざ作りおきしなくても良いのでは…というものも多い。
あと他の作りおき本と違って、材料をカットして大体の味付けをしてフリーザバッグに入れて保存→食べるときに焼きましょう みたいなのも多い。
完成レシピの多くは保存期間2日〜3日と作りおきと呼ぶにはちょっと微妙かな…。

2017/05/01

大人気ブログ「あーたんママと息子の365日～ほかほかの美味しいごはん。」のレシピがついに書籍化。
帰りが遅くなっても、安心。10分で夕食にできる！　189レシピ。冷蔵庫から出してすぐ食べられる「常備菜」のほか、できたてのおいしさが味わえる「袋詰め」、味の着地がピタッと決まる「万能調味料」、作っておくと料理の幅が広がる「おかずの素」など。本格そうに見えて実は身近な食材で簡単にできる「つくりおき」のレシピを紹介。和食から、洋食、中華までバラエティ豊か。