調べてみよう都道府県の特産品 調味料編

理論社

• 販売会社／発売会社: 理論社
• 発売年月日: 2016/12/01
• JAN: 9784652201886

商品レビュー

2024/02/10

４７都道府県の風土や歴史を反映した調味料の紹介。醤油や味噌、塩、酢、その他もろもろ。おもろい。日本の食って豊かだ。

2017/03/13

[墨田区図書館]

図書館にあったので、ふと手にとってみた一冊。てっきり全国地図に対して、〇〇県は醬油が、△△は味噌が、という紹介の仕方かと思っていたが、どちらかというと、ある「特産品」を紹介したい趣旨の本だったみたい？

まずオススメご当地品、ついで調味料の種類ごとに特産地(品)を、という流れで、あまり表紙から期待した「日本地図」的な読み取り要素は得られなかったけれどう東京都の特産品の一つに、「煎酒」が入っていたので借りてきて、半ば(以上)むりやり流し見させた。

いざ登録してみようとすると、シリーズに他2冊あるみたい。とりあえずこちらも見てみようかな。