世界一予約のとれない栄養療法士の「食べて美しくなる」10のルール

アミリア・フレア(著者), 一美キンロス(訳者)

• 販売会社／発売会社: 主婦と生活社
• 発売年月日: 2016/11/01
• JAN: 9784391149630

商品レビュー

2018/12/20

世界一予約のとれない栄養療法士の食べて美しくなる10のルール
アミリアフレア

◆完璧より着実であれ
禁止事項ではなくよい習慣をつくる
毎日なりたいと思う人のつもりでこうどうしていたらなりたい人になれます
AYA

◆ヘルシーな食べ物がハッピーなわけ
栄養とは満たされていて元気いっぱいで人生を思う存分楽しめるよう本物の食べ物で体を慈しむこと

幸せになりたいからコンフォートフードに手を出す　市販のスナックなど　でもそれが病気を引き起こす

心があたたまる7大食品
発酵食品
ヘルシーな油
緑の葉もの　幸せホルモン葉酸塩

青魚　オメガ3　鮭さばいわし
ブロッコリーカリフラワー　コリンという脳の発達に必要なビタミンBの一種　卵肉もコリン
くるみ　脳の機能高めるオメガ3
ブルーベリー　脳を保護　酸化ストレスをへらす抗酸化物質

◆飲むべきとき食べていませんか
紅茶コーヒー
オーガニック

酒を飲む前水を飲む
ハーブ水はおすすめ

2018/07/11

×砂糖、グルテン、アルコール、乳製品、カフェイン、マーガリン

○魚（とくに青魚）肉、豆、ナッツ（とくに胡桃）、アーモンドミルク、ココナッツ油、米粉、玄米、アボカド、バター、緑菜（とくにブロッコリー）

味付けはオリーブ油、ハーブ、レモン、胡椒、海塩、唐辛子など

2017/09/10

イギリス最新流行（？）の栄養トレンドが理解できます。

アメリカ経由の「グラスフェッド」とか、「ココナツオイル」「オメガ３」などのトレンドが、こちらにも書かれています。
どちらが先とかまではわかりませんが、どうやらこの辺が流行りなんだろうな、と感じます。

乳製品は体にいいとか、コメより小麦、シリアルで食物繊維を！とか、低脂肪、シュガーレス（代替甘味料）などなど、結局「そっち側」のから流れてきた知識の大抵が間違いだったんじゃないの？、と思わされることでしょう。

ちゃんと素材の形をしたものを、ちゃんとしたもので調理してすぐ食べることが理に適っている。

そういう当たり前のことが、ちゃんと証明されてきつつあるのかなぁ、と感じます。

だれかのお墨付きがあると、なんだかいいような気がしてつい選んでしまうような愚を犯さないためにいい本です。