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極旨!ごちそう「だし」ごはん 基本のだしから、粉だし、乾物、オイルまで…。旨味を余すところなく堪能できる究極レシピ99
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極旨!ごちそう「だし」ごはん 基本のだしから、粉だし、乾物、オイルまで…。旨味を余すところなく堪能できる究極レシピ99

八代恵美子(著者)

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極旨!ごちそう「だし」ごはん 基本のだしから、粉だし、乾物、オイルまで…。旨味を余すところなく堪能できる究極レシピ99

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 主婦と生活社
発売年月日 2016/09/01
JAN 9784391149005

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商品レビュー

3

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2016/12/13

図書館。上手に出汁が取りたいと四苦八苦していたところで図書館で表紙を見て手に取る。早速、出汁醤油と、サキイカ入り煮卵を作った。出汁醤油は何とも美味しい!サルビア食堂レシピの八方だしとこの出汁醤油、どちらかは常備したい。リピート決定。煮卵は、2晩ほど経ってからの方が、黄身まで味がし...

図書館。上手に出汁が取りたいと四苦八苦していたところで図書館で表紙を見て手に取る。早速、出汁醤油と、サキイカ入り煮卵を作った。出汁醤油は何とも美味しい!サルビア食堂レシピの八方だしとこの出汁醤油、どちらかは常備したい。リピート決定。煮卵は、2晩ほど経ってからの方が、黄身まで味がしみて美味。イカの味は正直しなかった。良いサキイカを使えばまた違うのかな?2016/12/3

Posted by ブクログ

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