五種盛りより三種盛りを頼め 外食で美味くて安全な魚を食べる方法

ながさき一生(著者)

• 販売会社／発売会社: 秀和システム
• 発売年月日: 2016/09/01
• JAN: 9784798046617

商品レビュー

2020/12/21

タイトルに惹かれて読んでみた。
魚の仕入れを考えれば、外食の際に選ぶべきメニューはこうだよねって話。
なるほど納得の部分も多いが、なかなかそんな感じの外食をすることがないので、あくまでも参考という事で。

2019/02/12

外食・中食でどうしたらよりお値打ちな魚が食べられるか。店というか、調理する人を選ぶ。いらちな人のほうが、潔癖症ぎみのほうがよい。値打ちの魚が食べられそうなメニュー構成になっているところを選ぶ。たしかにね。