ノーマ、世界を変える料理

(ドキュメンタリー), レネ・レゼピ, ピエール・デュシャン(監督、撮影)

• 内容紹介: 4度、世界の頂点に輝いたレストラン/移民の出自でゼロから北欧料理を創造、25歳にして自身の店舗を創業したカリスマシェフ、レネ・レゼピ。その成功の裏には並外れた努力と挑戦の軌跡があった。33歳で世界の頂点に立ち、3年連続1位の栄光のさなか、ノロウィルスによる食中毒事件が起き、1位の座から転落してしまう。最悪の状況から、いかにして彼は再び1位の座に返り咲いたのか。そこには彼の不屈の精神と、たゆまない探究心、そして情熱があった―。すべての人の心を揺さぶる感動のドキュメンタリー。
• 販売会社／発売会社: (株)KADOKAWA((株)KADOKAWA)
• 発売年月日: 2016/09/30
• JAN: 4988111250520
• 規格品番: DABA5052
• 組数: 1枚組
• 出演: レネ・レゼピ
• 監督／脚本／音楽: ピエール・デュシャン 【監督】, 【脚本】, 【音楽】

チャプター番号／チャプター名

DISC 1

1.ノーマ、世界を変える料理

1.未公開シーン(7シーン)

2.予告編