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クラウドブレッド

吉川文子

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 朝日新聞出版
発売年月日 2016/07/01
JAN 9784023330924

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商品レビュー

3

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2023/09/24

クラウドブレッドの作り方と食べ方を、キレイな写真で。 クラウドブレッドに辿り着くのは、グルテンフリーか糖質ダイエットの人たちだが、後者がほとんどだと思う。そういった意味ではメニュー案ががっつりフルーツや甘いものだと、あまり実践しにくいなと。普通にサラダやお肉、魚を巻いて食べるの...

クラウドブレッドの作り方と食べ方を、キレイな写真で。 クラウドブレッドに辿り着くのは、グルテンフリーか糖質ダイエットの人たちだが、後者がほとんどだと思う。そういった意味ではメニュー案ががっつりフルーツや甘いものだと、あまり実践しにくいなと。普通にサラダやお肉、魚を巻いて食べるのが正解かな。 食感はブッセのような感じでより卵が強いといったところか。パンと比べるとやはり物足りない感じはするが、糖質ダイエット中のパン好きにはブランパンとあわせて、救世主かと思う。ブランパンはスーパーやコンビニでも見かけるが、クラウドブレッドはなんで流行らなかったんだろう。

Posted by ブクログ

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