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謎のアジア納豆 そしてかえってきた<日本納豆>
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謎のアジア納豆 そしてかえってきた<日本納豆>

高野秀行(著者)

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謎のアジア納豆 そしてかえってきた<日本納豆>

定価 ¥1,980

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 新潮社
発売年月日 2016/04/27
JAN 9784103400714

謎のアジア納豆

¥770

商品レビュー

4.4

56件のお客様レビュー

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2025/12/27

納豆文化に関してこんなに知見の深く広い本を出してくれてありがとう。世界の納豆も日本のそれも辺境で生き残っているっていうのが興味深かった。義妹ちゃんが山形の人で話でしか聞いたことない納豆汁が美味しそうだなと思ってたのだが、文化として深い話でした。アジアの納豆せんべいや、和物美味しそ...

納豆文化に関してこんなに知見の深く広い本を出してくれてありがとう。世界の納豆も日本のそれも辺境で生き残っているっていうのが興味深かった。義妹ちゃんが山形の人で話でしか聞いたことない納豆汁が美味しそうだなと思ってたのだが、文化として深い話でした。アジアの納豆せんべいや、和物美味しそう。

Posted by ブクログ

2024/05/19

まず最後のspecial thanks的なところの人数の多さを見て人に情報を発信するのは大変なことなんだと思った。 あと世界は思ってるより狭くて同じような人が住んでるのかも。だとしたら生まれた環境で未来が変わってしまうのはおかしい

Posted by ブクログ

2023/11/09

本書を読むまで、日本は「納豆先進国」だと思っていました。まさか、アジアでこんなに納豆が愛されているとは…。毎朝何気なく食べている納豆にも、何だか愛着が湧いてきました。世界の納豆を集めたイベントがあれば、行ってみたいなあと思います。

Posted by ブクログ