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包丁の教科書 新装版 魚介のさばき方から、野菜、肉の切り方、飾り切りまで、豊富な手順写真で、包丁の使い方を丁寧に解説。
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 新星出版社 |
| 発売年月日 | 2016/04/01 |
| JAN | 9784405093157 |
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包丁の教科書 新装版
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