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クミン料理の発想と組み立て スパイス調合家が提案する、個性ある使い方とレシピ
定価 ¥2,420
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 誠文堂新光社 |
| 発売年月日 | 2016/02/01 |
| JAN | 9784416516539 |
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クミン料理の発想と組み立て
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クミン料理の発想と組み立て
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地域別や国別の料理本では無く、個別のスパイスを切り口とした料理本。クミンは各国で定番スパイスとして様々な方法で利用されている。
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