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食肉の物語 農業の発明発見物語4
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 大月書店 |
| 発売年月日 | 2015/12/01 |
| JAN | 9784272408993 |
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食肉の物語
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「狩猟で野生の動物を捕らえて食べていた人類は、農耕が定着するとともにウシやウマを労力として家畜化し、その後、乳や肉を利用する牧畜がはじまります。ウシやブタ、ニワトリ、ウマ、ヤギ、ヒツジなどの品種改良の歴史をたどります。」
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