白米が健康寿命を縮める 最新の医学研究でわかった口内細菌の恐怖 光文社新書

花田信弘(著者)

• 販売会社／発売会社: 光文社
• 発売年月日: 2015/12/01
• JAN: 9784334038953

商品レビュー

2018/08/23

このところ多忙につき、読感を書いている時間がない。
とりあえず、読みましたということで、読了日と評価のみ記載。

2018/6/17

2016/09/20

虫歯や歯周病が血液を介してこのようなさまざま病気の原因になっているとは知りませんでした。 さっそく歯医者を予約しました。

2016/09/03

最初の方は歯医者の専門用語が出てきて分かりにくいところはあったけど、章ごとに伝えたい内容が分かれていたので大まかに何が伝えたいのかが理解できました。
細かいことは分からないけど、エビデンスも含めしっかり説明してくれていたので、納得感があった。

歯医者さんから見ても糖質は悪なんですね。

糖質制限系の本を何十冊も読みましたが、言っていることはほぼ一緒。
糖質が人類を発展させるのに役立ったのは間違いないけど、その糖質が身体の病気を発症させていったのも間違いない事実。
食料がない時代に効率が良く作ることができ長期保存が効くお米はすごく便利な物だったけど、飽食の時代になった現代には選択することが出来る。
昔は生き延びる為に仕方がなく健康を考える余地はなかったが、今はその健康についてを考える余地がある。
人類全てが糖質制限食に出来るほどの食物はないことから、糖質制限をすべての人に勧めるのはどうかなと思うけど、まぁみんながみんなやる訳がないから、興味がある人に勧めていけばいいのかなと思いました。

・江戸から明治までの日本人が最も低身長。
天武天皇の時代に出された肉食禁止令(675年)辺りに、平均寿命と平均身長に悪影響を及ぼしていた。