ケトン体が人類を救う 糖質制限でなぜ健康になるのか 光文社新書786

宗田哲男(著者)

• 販売会社／発売会社: 光文社
• 発売年月日: 2015/11/01
• JAN: 9784334038892

商品レビュー

2024/08/29

産婦人科である宗田先生が、糖質制限の有用性を解説した本。豊富な臨床経験に基づいた、妊婦、胎児、新生児の話を中心に、ケトン体による切り口から糖質制限を説明している。

この本を読めば、糖質制限、MEC食の理解を、より一層深めることができる。

また、医療界の現状についても触れており、その闇の深さに辟易してしまった。

2023/09/07

糖質オフでダイエットはもはや当たり前になりつつあるので、すごい発見とまではいかないが、なかなか興味深い内容だった。食事をすることを、ごはんを食べるという日本人には白米、米を否定するのはなかなか出来ることではないが、きちんとエビデンスとともに説明されているのは、わかりやすい。もはや、お酒やタバコみたいに嗜好品として嗜むくらいがよいんだろうな。砂糖税みたいなもんで。

既存権益を持つ方々への恨み節がところどころあったり、どうしても糖質は悪、ケトン体は正みたいな二項対立なので、偏ってみえてしまうので、糖質のメリットやケトン体のデメリットまでカバーしてたらより説得力がでると、個人的には感じた。でもすぐにでも実践できそうだし、この本に励まされたり、恩恵を受ける人も多いんだろうな、と思う。

2023/06/05

◆ケトン体で生きることこそ、本来の人間の姿!?◆
著者は、赤ちゃんや胎児の臍帯血などのケトン体の濃度を多数測定し、基準値の20～30倍になることを世界で初めて明らかにしました。これはヒトが本来、ケトン体をエネルギー源としていたことの証です。ケトン食は糖尿病や肥満だけでなく、認知症にも有効として研究が進んでいます。学会からの激しい非難に対する反証の場面も「おいしく」味わえます。
ヒトが本来あるべき姿を、栄養学の新しい常識として「おいしく」語っている、目からうろこの一冊です。