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伝説のイタリアン、ガルガのクチーナ・エスプレッサ 10分でできる伊式速攻料理
定価 ¥1,760
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 河出書房新社 |
| 発売年月日 | 2015/09/12 |
| JAN | 9784309285429 |
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伝説のイタリアン、ガルガのクチーナ・エスプレッサ
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伝説のイタリアン、ガルガのクチーナ・エスプレッサ
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地元フィレンツェのみならず、映画界やファッション界をはじめ世界中の人々に愛される「トラットリア・ガルガ」。短時間で素材の本質的な味を引き出す、ガルガの味の秘密が一冊に！
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