使えるじゃがいもレシピ 煮ても、揚げても、炒めても。優秀素材をフル活用の和・洋・中105品

小泉功二(著者), 五十嵐美幸(著者), 佐藤護(著者)

• 販売会社／発売会社: 柴田書店
• 発売年月日: 2015/08/24
• JAN: 9784388062119

商品レビュー

2021/02/07

僕はとにかくじゃがいもが好きである。寂しくてどうしようもない夜でも、じゃがいもをホクホクと頬張ると救われた気持ちになる。インカ帝国様々である。
ここにあるレシピは、シンプルながら驚きのある組み合わせや調理法満載で、さすがはプロといったところか。作れるものから試してみたい。

2018/09/30

確かにやってみたいレシピが結構ある。シャンツァイソースはやってみることにする。アボカドではうちの好みと違う気がするが。その他、いろいろ。

2015/11/10

手抜き料理家庭には、ちょっと敷居が高いかも。必要調味料の種類がある程度あるので、料理好きな方には良さそうです。