銀座で素人が始めたファンが続々と生まれる看板のないワインバーの仕組み

内藤忍(著者)

• 販売会社／発売会社: 日経BPマーケティング
• 発売年月日: 2015/08/01
• JAN: 9784822273460

商品レビュー

2015/10/16

ワインバーで一日店長をするというアイデアを実現させるのがオリジナリティを感じた。ワインそのものだけでの集客ではなく＋αなのだなあ。

ただし、ワインバー経営そのものだけでなく、筆者の元々の投資に関するキャリアだったり、築いてきたネットワークあってこそ出来ることだと感じた。

そういえば、知人でワインバーを経営している方も、一日店長はないものの、やはり築いてきた人脈でお店を繁盛させているので、バーは人とのつながりあってこそという点は同じだなあと思った。