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ジローラモ印のイタリア料理(01) パン BEST MOOK SERIES
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | KKベストセラーズ |
| 発売年月日 | 1999/07/01 |
| JAN | 9784584202364 |
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ジローラモ印のイタリア料理(01)
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ジローラモ印のイタリア料理(01)
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商品レビュー
5
2件のお客様レビュー
イタリアのパンをテーマにしたこの本は、フォカッチャやグリッシーニ、パネトーネなど、魅力的なレシピが豊富に掲載されています。特に、日本向けに改良された内容ながらも、イタリアの伝統をしっかりと受け継いでおり、地方特有の珍しいパンや本場の材料を使ったパンが楽しめます。美しい写真と詳細な説明があり、読者は思わず粉を触りたくなるような、実践的な魅力が詰まっています。特にパネトーネは手間がかかりますが、その本格的な作り方が紹介されており、挑戦する価値があります。読者からは、他のシリーズも揃えたくなるほどの高評価を得ており、イタリアのパン文化を深く知ることができる一冊です。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
イタリアパンと言えばフォカッチャとグリッシーニとパネトーネとパニーニ。 しかも、日本向けに改良されている。 この本はさすがイタリア人。 本人はいろいろ尋ねるだけだけど 中身はイタリアでも数冊本を出している シミリ姉妹が作っている。 地方独特の珍しいパンや イタリアで作られている...
イタリアパンと言えばフォカッチャとグリッシーニとパネトーネとパニーニ。 しかも、日本向けに改良されている。 この本はさすがイタリア人。 本人はいろいろ尋ねるだけだけど 中身はイタリアでも数冊本を出している シミリ姉妹が作っている。 地方独特の珍しいパンや イタリアで作られている原料そのままのパンや (ラードが入っているパンが多いよ） 種作りの大変な、でもこれが本式のパネトーネなど。 端からいっぱい作っておいしかったけど まだパネトーネだけは作ってないからそろそろ作ろうかな。
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私が読んだのはパンがテーマの本です。まず、写真が綺麗で文章もタップリ！ とっても好みの本ですd(^-^) 美味しそうなイタリアの田舎パンから、手の込んだパネトーネまで。読んでるだけで粉を弄りたくなりますｗ 幾つかシリーズで出ているらしいですが、全部入手したいっ(^_^)v
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