ぱっちり、朝ごはん おいしい文藝

阿川佐和子(著者), 角田光代(著者), 小林聡美(著者), 佐野洋子(著者), 万城目学(著者), アンソロジー

• 販売会社／発売会社: 河出書房新社
• 発売年月日: 2015/04/15
• JAN: 9784309023755

商品レビュー

2026/02/02

美味しい朝ごはんがやまもり出てきて、幸せなお腹グーグーになるのかなぁ～と思いながら読んでたら、立原正秋。

ヒェー！

ピカピカのご飯も卵も味噌汁もバターたっぷりのパンもハムもソーセージも吹っ飛んじゃった蝮の串刺。

佐野洋子さんとお母さんの話しはクスクス笑ったあと、頬っぺに涙が。

2025/09/17

和洋中、どれも素敵な朝ごはん。
朝ごはんが楽しみだと前の日に寝る時からわくわくする。いろんな時代、いろんな国の朝ごはん事情を知ることができて楽しかった。

お昼ごはんと夜ごはんに比べて圧倒的に家で食べる確率が高いから、それぞれの家庭の事情が出るなあ。

2025/08/09

読み終わったとき、少し加熱され少し凝縮した、
生ではない黄身がとろりと私の喉を伝った

そのような気がした
各作家の朝ごはんとその周辺事情が垣間見えて楽しく読んだ
ほかの食材をネタにシリーズがあるようなので、手に取りたい

何度たまごが話題にのぼったであろう
朝ごはんにはたまごがつきものではないか
主食と呼ばれるものが、パンであろうと、白飯であろうと
それが、日本であろうと外国であろうと

私は朝にたまごといえば、目玉焼きは片面、半熟、2個を好む
黄身をとろりと楽しむ
黄身が固くなってしまうと興醒め

ゆで卵は水から13分と火を止めて少しおく
茹でたてを必ず1個、雪塩をつけてハフハフと食す
10個まとめて茹でるものだからお勝手場で立ったまま、
まずは1個を剥き、これから熱々の残りの9個を剥く活力として食す
これが最高に旨い

あゝたまごや、たまご