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はじめて作る和菓子のいろは 季節を楽しむ和の菓子、茶席のお菓子
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 世界文化社 |
| 発売年月日 | 2015/03/01 |
| JAN | 9784418153053 |
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はじめて作る和菓子のいろは
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商品レビュー
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4件のお客様レビュー
初心者にも作りやすい和菓子から茶席の和菓子までを厳選。本当に美味しく作れるプロの配合とテクニックを教えて貰えます。
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分かりやすさとおいしそうな和菓子、読んでるだけで幸せになりますがこういうのは作ってからレビューするべきよね…(´・ω・`)
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帯文：”豊富なプロセス写真とていねいな手順の説明で４２のレシピを紹介。和菓子を手作りする楽しさをお手伝いします。” ”毎日のおやつから本格和菓子まで本当に美味しく作れる” ”まったく初めての方から、本格的にレベルアップをめざす方にもおすすめしたいおいしい配合、きれいに仕上がるコツ...
帯文：”豊富なプロセス写真とていねいな手順の説明で４２のレシピを紹介。和菓子を手作りする楽しさをお手伝いします。” ”毎日のおやつから本格和菓子まで本当に美味しく作れる” ”まったく初めての方から、本格的にレベルアップをめざす方にもおすすめしたいおいしい配合、きれいに仕上がるコツどころ。” 目次：和菓子の「いろは」は、「あん」作りから……。 和菓子作りの道具 作る前 に準備しておくと、出来上がりに差がつきます ◎基本のあん ◎白こしあんで作る変わりあん column 和菓子の主な材料 和菓子の「い」 和菓子の「ろ」 和菓子の「は」・・・etc
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