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日本一の魚屋「根津松本」に選ばれたこの世でいちばん旨い魚
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ぴあ |
| 発売年月日 | 2015/02/27 |
| JAN | 9784835628172 |
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日本一の魚屋「根津松本」に選ばれたこの世でいちばん旨い魚
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根津松本で扱われている日本で最高級の魚介類 それぞれの魚の産地、旬、見極め方、おすすめの調理法 店主は北海道の鮮魚店の息子で、特に北海道産の魚には詳しい
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