はじめてのこねないパン パン作りビギナーにぴったり!! 実用No.1

藤田千秋(著者)

• 販売会社／発売会社: 主婦の友社
• 発売年月日: 2015/02/12
• JAN: 9784072998267

商品レビュー

2022/04/09

[墨田区図書館]

「シンプルでおいしい こねないパン(藤野幸子)」
https://booklog.jp/item/1/4816360158
と同様にネット検索で引っかかって一緒に借りた本。

本書の方が"主婦の本"、"初めてパン作りをする人向け"な感じのする本。恐らく発行が主婦の友社だからかな。写真もいい意味で飾らない家庭観のあるものが多く、真似したいというか、真似できそう、と思わせる感じのものが多かった。

野菜ペーストを乾燥させた野菜フレークを練りこんだかぼちゃパン、ごまチーズのプチパン、トマトジュースと青じそのミニバゲット、黒糖とピーナッツのねじりパン、焼きカレーパン、ぺたんこごまあんパン。

上記の本はPART3の総菜パンからが興味深かったけれど、本書は後半が食パン型やケークサレになってしまっていて、PART2前半の方が総菜パンで良かった。

2016/03/22

パンの発酵・焼きのできる炊飯器を買いました。
その炊飯器でパンも作ってみましたが、本格的なオーブンで焼いてみたくなり、ビギナー向けのレシピ本を探していたら本書を発見。買ってしまいました。
これからが楽しみです。

2016/02/05

分量も行程も「ボウルひとつでこねずにできる本格パン」と同じです。
どちらか手元においておきたいなと思って、迷ったけど新しく出たほうを買いました。
でもほんと、どっちも良い本だし内容もほとんど同じです。

黒糖＆ピーナツねじりパン（これはこの本に載ってるレシピ）が家族に好評でした。