昭和50年の食事で、その腹は引っ込む なぜ1975年に日本人が家で食べていたものが理想なのか 講談社+α新書

都築毅(著者)

• 販売会社／発売会社: 講談社
• 発売年月日: 2015/01/22
• JAN: 9784062728843

商品レビュー

2019/01/06

ガンは細胞分裂のコピーミス。それを遅らせるのが老化。どちらも嫌だが、食事でそれが防げるなら防ぎたい。
なんでも適量が必要である。

2015/05/25

和食の健康効果は、今や世界中の研究者が認めるところだ。中でも１９７５年に日本人の摂っていた食事が、ずば抜けて健康効果が高いことが、東北大学の実験によって判明した。１０キロのダイエット効果。２割もの寿命延長。ガン、糖尿病、動脈硬化、認知症などリスクの大幅な減少。髪や肌のアンチエイジング効果……。純日本風の粗食ではなく、多少欧米化した１９７５年の食事こそが、人類史上最強の長寿ダイエット食なのだ。