ひとり分からできる作りおき上手のやりくりレシピ12か月

こてらみや(著者)

• 販売会社／発売会社: 家の光協会
• 発売年月日: 2015/01/01
• JAN: 9784259564599

商品レビュー

2018/07/16

残念ながら私の食べたい料理はあまりありませんでした。「締めさんま（９月）」「いかと里芋の炊いたん（１１月）」「きんぴらごぼう（１１月）」の３つでした。なお、表紙は「たけのことおじゃこの炊いたん（４月）です。こてらみや　著「ひとり分からできる作りおき上手のやりくりレシピ１２か月」、２０１５．２発行です。

2015/08/31

　旬の食材をおいしく無駄なく食べるアイディアが満載。
　68品のレシピを12か月に分けて、「季節のレシピ」、「おかずのもと」、「おかずのもとを使ったアレンジレシピ」を各月ごとに紹介する。「おかずのもと」を作っておくと、忙しい日のご飯づくりもより楽しくなる！ ９月は「締めさんま」を仕込み、オーブン焼きや棒寿司にアレンジする。
　他に、暮らしに役立つコラムや調理のコツ、食材の使い切り術などの紹介もあり、参考になる。