世界一旨い日本酒 熟成と燗で飲る本物の酒 知恵の森文庫

古川修(著者)

• 販売会社／発売会社: 光文社
• 発売年月日: 2014/12/01
• JAN: 9784334786649

商品レビュー

2024/01/22

熱燗が最近好きです

ってな事で、古川修の『世界一旨い日本酒 熟成と燗で飲る本物の酒』

もうね、読んだら熟成酒と熱燗が呑みたくて堪らんくなるっ！

熱燗の素晴らしさ、熱燗に向く日本酒を醸す蔵の紹介、熱燗を呑ませてくれるオススメのお店等

静岡の某シロクマさんに読ませたい

2020年8冊目

2022/06/02

昨今にわたる日本酒業界の低迷、その真意の追及。
本物の酒とはなにか、日本酒が再び日本の伝統文化たる酒の地位を取り戻すにはどうするべきか、非常に共感する部分が多々あった。
課題は山積みだか、日本酒のもつポテンシャルがいかに大きいか、再認識できる内容だった。

2015/05/04

2015/5/4 メトロ書店御影クラッセ店にて購入。
2015/12/25〜12/31

これまで何冊か日本酒の本を買ってきたが、この本ほど説得力の高い本は無かった。ちょうど燗酒にはまり始めていたので、内容的にもぴったり。来年は日本酒を中心に飲んでみよう。