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家庭で作る本格和菓子の教科書 季節と定番の60品をコツや豆知識とともにわかりやすく解説
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 誠文堂新光社 |
| 発売年月日 | 2014/12/01 |
| JAN | 9784416714607 |
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家庭で作る本格和菓子の教科書
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帯文（袖）：”和菓子の歴史は優に500年を超えると言われています。私たちが育んできた和菓子は、世界にも類を見ないお菓子として、異彩を放っているように思います。今回は家庭でも和菓子を作っていただけるように、春夏秋冬の和菓子となじみのある定番の和菓子を、できるだけ簡単に作っていただけ...
帯文（袖）：”和菓子の歴史は優に500年を超えると言われています。私たちが育んできた和菓子は、世界にも類を見ないお菓子として、異彩を放っているように思います。今回は家庭でも和菓子を作っていただけるように、春夏秋冬の和菓子となじみのある定番の和菓子を、できるだけ簡単に作っていただけるように紹介しています。” もくじ：はじめに、和菓子の道具、材料について、基本の飴を作る・・・etc
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